Ayam Panggang Rosemary .

Haa .

Semalam aku masak ayam panggang rosemary .
Menjadi ke ? haha ofc la jadi . hahaha
mak aku kate sedap dan waktu lunch tu juga seekor ayam panggang rosemary dihabiskan . haa

Nak teaser ?

Haaaa tu tgh dalam oven . haha

Aku ambil resepi ni dari blog seorang blogger terkenal yang juga seorang doktor perubatan di negara kita . ahaa macam esei dah . haha

nah aku share resipi doktor ni :

buat sapa yang tak tahu apa itu rosemary :

sejenis herba

boleh didapati di pasaraya pasaraya seperti tf mungkin juga tesco .

AYAM PANGGANG ROSEMARY

UNTUK SATU EKOR AYAM .

Bahan A ( untuk digrind )

-1 sudu kecil rosemary

-1 sudu kecil jintan manis

-1 sudu kecil jintan putih

-1 sudu kecil lada hitam 

Bahan B ( untuk masuk dalam blender )

-1 biji bawang besar

-5 ulas bawang putih

-2 inci halia

-4 sudu kecil madu

-4 sudu kecil minyak zaitun

-4 sudu kecil gula

-4 sudu kecil perasa pati ayam 

-garam secukupnya

-sedikit serbuk kunyit untuk memberi sedikit warna 

-sedikit air nak mudahkan proses blend

Cara-cara :

-Grind bahan A

-Blend bahan B

-Campur kan kedua-duanya

-Lumurkan pada ayam (biar kena semua bahagian ayam)

-Then marinate selama 4 jam or lagi lama lagi sedap , isi dalam peti . kalau tak pun tutup je . (nak tambah kentang dan lobak pon boleh , marinate je sekali )

-Lepas dah marinate , isi dalam bekas la yang boleh bawak masuk oven (boleh pakai casserole juga)

-Masukkan dalam oven 180 degree selama 1 jam 30 minit (kalau tak puas hati lagi tambah la masa dekat oven tu )

ni setelah diperap selama 4 jam .

Dah siap boleh la hidang pada keluarga . boleh dimakan dengan nasi juga . ahaha . nak umpp lagi makan dengan sos lada hitam !

Tengok hasilnya !

Ni nak simpan seminggu pon boleh . Nak makan panaskan aje !

Selesai ayam panggang rosemary ni!

Assalamualaikum.